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天涼了,桂花也開得茂盛

欣賞完就該摘啦!!

這次摘了一碗公約60g

比例  砂糖:桂花 我是用1 : 1

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作法

1. 去梗 : 桂花要去梗和雜物,留下漂亮新鮮的桂花

2. 洗淨 : 用篩子簡單快速的沖洗後,擦/晾乾水分

3. 加鹽 : 大約桂花重量的1%,與桂花輕輕拌均勻

4. 加糖,裝罐 : 與桂花1:1的糖,一層桂花,一層糖的方式

裝好裝滿後,一切交給時間了~

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